• Wir sind bekannt aus Fernsehen und Zeitung
  • Freundliche und kompetente Beratung +49 2404 55 162 55
  • Versand per Hermes mit Sendungsnummer. Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands ab 49,- €
  • kontakt@schwarzer-knoblauch.net
  • Wir sind bekannt aus Fernsehen und Zeitung
  • Freundliche und kompetente Beratung +49 2404 55 162 55
  • Versand per Hermes mit Sendungsnummer. Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands ab 49,- €
  • kontakt@schwarzer-knoblauch.net

Unsere Produkte

schwarzer Knoblauch

Wir sind Ihre Experten für schwarzen Knoblauch

Kein asiatisches Produkt – unsere schwarzen Knollen kommen aus der “Knoblauch-Hauptstadt” Las Pedroñeras in Spanien und ist ein reines Naturprodukt.

Wir sind bekannt aus Zeitung, Radio und dem TV.

In enger Zusammenarbeit mit der Universität Castilla La Mancha.

Versand über unseren Online-Shop aus Deutschland

Hier finden Sie Rezensionen, über die positiven gesundheitlichen Erfahrungen, die unsere Kunden gemacht haben.

Wir liefern in die komplette EU, z.B. Österreich, Belgien, Niederlande.


Schwarzer Knoblauch aus Las Pedroñeras in Spanien

In unserem Onlineshop bekommen Sie schwarzen Knoblauch als Knollen, Kapseln, Mousse, mit Honig, als Bonbons, oder Seife.

Vegan, ohne Gentechnik, Glutenfrei, Laktosefrei, ohne Zusatzstoffe - 100% natürlich.

Was ist schwarzer Knoblauch?

Schwarzer Knoblauch ist ursprünglich weißer Knoblauch. Unsere schwarzen Knollen werden aus violettem Knoblauch (Ajos Morados) hergestellt.

Schwarzer Knoblauch, auch bekannt als black garlic, ist herkömmlicher Knoblauch der ohne chemische Zusätze, nur durch Hitze- und Luftzufuhr, gereift wird. Ausführlichere Informationen finden sie hier.

*Schwarzer Knoblauch wird umgangssprachlich fälschlicherweise auch als fermentierter Knoblauch bezeichnet. Eine Fermentierung geschieht entweder durch Zugabe von Bakterien-, Pilz- oder sonstigen biologischen Zellkulturen oder aber durch den Zusatz von Enzymen.

Wie wird schwarzer Knoblauch hergestellt?

Unser Knoblauch wird mit größter Sorgfalt angebaut und einzeln per Hand geerntet. Anschließend lassen wir ihn 90 Tage unter kontrollierten Bedingungen aus Hitze und Luft in speziellen Gärkammern reifen. Er ist ein Naturprodukt und wird ohne chemische Zusätze hergestellt. Im Anschluss wird er ebenfalls per Hand verpackt.

Das Galileo-Team von Pro7 hat uns schon begleitet. Den Bericht finden Sie hier.

Wie schmeckt schwarzer Knoblauch?

Er hat eine geleeartige Konsistenz und schmeckt süßlich-herzhaft, diese Geschmacksrichtung ist auch als Umami bekannt. Er hat die Textur von Rosinen oder Feigen. Er spendet viel Energie, hat ausgezeichnete nutrazeutische Eigenschaften und alle Aminosäuren, die der Körper für seine ordnungsgemäße Funktion benötigt. Genießen Sie ihn pur, oder lassen Sie sich von unseren leckeren Rezepten inspirieren.

Was ist an der schwarzen Knolle so besonders?

Er verursacht nicht den typischen Knoblauch-Atem. Durch den Reifeprozess wird die Magen- und Darmverträglichkeit erhöht - selbst nach dem Genuss von mehreren Zehen. Mögliche Nebenwirkungen wie beim weißen Knoblauch wie Sodbrennen, Übelkeit oder Durchfall treten fast gar nicht auf. Er liefert viel Energie und hat ausgezeichnete nutrazeutische Eigenschaften und alle Aminosäuren, die der Körper für seine ordnungsgemäße Funktion benötigt. Dazu finden Sie mehr Informationen auf der Seite des Bundeszentrums für Ernährung.

Warum soll ich meinen schwarzen Knoblauch hier kaufen?

Die meisten Anbieter verkaufen 45 Tage mit Hitze und Luft gereiften weißen Knoblauch. Unser Knoblauch ist 90 Tage gereift, das ist schonender und die für den menschlichen Körper positiven Wirkstoffe sind noch konzentrierter und es kommt nicht zu gesundheitlich bedenklichen Verbrennungen. Noch dazu stellen wir ihn aus violettem Knoblauch her.

Außerdem bieten wir kein asiatisches Produkt an – unsere schwarzen Knollen kommen aus der “Knoblauch-Hauptstadt” Las Pedroñeras in Spanien.

schwarzer Knoblauch
schwarzer Knoblauch Kapseln
schwarzer Knoblauch 100% Natur
schwarzer Knoblauch vegan